Thursday, September 23, 2010

GANPATHI BAPPA MORYA

ये मेरा जहां ये मेरा घर मेरा आशियाँ
ये मेरी दुनिया तेरा काम क्या है यहाँ ......
అని పాడుకుంటూ నిమజ్జనానికి వెళ్ళిపోయా ....బోరున వర్షం పడుతుంటే ఎరుపు rain coat తగిలించుకుని .....nayak nahi khalnayak hu mai types లో రెచ్చిపోయి వెళ్ళా .....ఖైరతాబాద్ నుంచి tank bund వరకు నడిచుకుంటూ బోలెడు బొజ్జ గణపతుల్ని చూసుకుంటూ ....enjoyed, but tank bund మద్యలో చెప్పు కాస్తా పుటుక్కుమంది ....then problem started ......అయినా సరే అలాగే ఈడ్చుకుంటూ నడిచి మొత్తానికి నిమ్మజ్జనం చూసా:))) ...బావుంది .....హైదరాబాద్ లో వున్నా ప్రతి వాళ్ళు ఒక్కసారైనా చూసి ఎంజాయ్ చెయ్యాల్సిన విషయం ......పెద్ద గణపతులు నీళ్ళల్లో బుడుక్కుమని మునగడం ......బుజ్జి బుజ్జి గణపతుల్ని చిన్న చిన్న baby trolly లో తోసుకురవడం super .....అన్ని బావున్నాయి కాని అందరు కలసి ఒక group గా వెళ్తే ఇంకా enjoy చెయ్యచ్చు .....బూరాలు ఉదచ్చు,
డాన్సు లు చెయ్యచ్చు , ఎవరైనా మనకు నచ్చకపోతే ...ఒక టెంకి జెల్ల కొట్టి జనాల్లో కల్సి పోవచ్చు ....:)))).అబ్బో చాల చెయ్యచ్చు .....
అన్నట్టు వచ్చేటప్పుడు traffic jam లో దిగి చెప్పు కుట్టిచ్చుకుని మళ్లీ అదే బస్సు ఎక్కాను సుమీ !!!!!!

Thursday, September 9, 2010

eed mubarak


चाँद छुपा बदल में , शर्मा के मेरी जाना!!!!

నిజంగానే చందమామ అలిగి మబ్బుల్లో దాక్కున్నాడు బాబు ,అందుకే రాలే రంజాన్ పండగ . పోనీలే....
చందమామ రావే..జాబిల్లి రావే ..అని బుజ్జగించి...తీసుకొస్తాను గాని....ఈ sheer korma స్వీట్ ఎలా వుందో చుడండి ....అబ్బ భలేగా ఉంది కదా !!!!!
మరి ఈ హైదరాబాది పాయసం ఎలా చేస్తారో చూడండి.....

సన్న సేమియా :1/4 kg
పాలు :1 liter
పంచదార :250 gms
జీడిపప్పు :50gms
బాదాం పప్పు:50gms
చిరోంజి :2 spoons
దోస గింజలు :2 spoons
పిస్తా :50 gms
ఎండు ఖర్జూరాలు :6
ఎండు ద్రాక్ష :50 gms
milk maid :1/2 tin


బాదాం,పిస్తా ,జీడి పప్పు నీళ్ళల్లో నానపెట్టి 10 నిముషాలు ఉడికించి ,(బాదాం పొట్టు తీసి)అన్ని సన్నగా తరగాలి ,చిరోంజి నానేసి పొట్టు తీసి క్లీన్ చెయ్యాలి .ఇవన్ని నేతి లో వేరు వేరు గా వేయించుకొని
పక్కన పెట్టుకోవాలి .
సేమియా కూడా నేతి లో వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి .
తర్వాత మిల్క్ మరగపెట్టాలి అవి సగం quantity అయ్యేవరుకు ...అంటే లీటర్ 1 /2 అవ్వాలి . అప్పుడు milk maid కలిపి సన్నటి సేగమీదే మరగనివ్వాలి ...
తర్వాత సేమియా వేసి ,పంచదార వేసి 5 నిమిషాలో stove off చెయ్యాలి ...serve చేసేటప్పుడు వేయించిన dry fruits వెయ్యాలి ....

మరెందుకు ఆలస్యం ....sheer korma చేసేసి రంజాన్ రోజు, మన బొజ్జ గణపయ్య కి పెట్టేద్దాం ....లొట్టలేసుకుంటూ తినేసి మనకు అడగక పోయిన బోలెడు వరాలు ఇచ్చేస్తాడు ....ఆ తర్వాత EESWAR ALLAH TERE NAAM ,SAB KO SANMATI DE BHAGWAN....
అని పాడదాము .... ఖసబ్ లకి వినపడేలా .....

Friday, September 3, 2010

నల్లవాడే ......అమ్మమ్మో అల్లరి పిల్లవాడే ......



జన్మాష్టమి రోజు మా ఇంట్లో చిన్నోడు....చటుక్కున ముద్దు పెట్టేసుకోవాలి అనిపించట్లే మా చిన్నోడిని చూస్తే ......వద్దమ్మ ......మా చంటోడు నలిగిపోతాడు ......
ముద్దుగా ఉన్నాడు కదా ......మరీ దిష్టి పెట్టదమ్మ .....
ఇలా పాట పాడండి చాలు .....

చేత వెన్న ముద్దా చెంగల్వ పూదండ

బంగారు మొలతాడు పట్టు దట్టి

సందె తాయతులు సరి మువ్వ గజ్జెలు

చిన్ని కృష్ణా నిన్ను చేరి కొలుతు ........