బొప్పాయి కూర

బొప్పాయి తురుము : 1 cup
పచ్చిమిరపకాయలు :5
కరివేపాకు
కొత్తిమీర


పోపు వేసి దాంట్లో ,పచ్చిమిరపకాయలు ,బొప్పాసు కాయ తురుము వేసి ,మగ్గనివ్వాలి .
చిక్కటి చింతపండు పులుసు కొంచం వేసి మగ్గాక ,ఉప్పు ,పసుపు వేసి ఆపెయ్యాలి .
చల్లారాక ఆవ పెట్టాలి .
ఆవ :1 spoon ఆవాలు గంట నానపెట్టి రోటిలో ఉప్పు ,పసుపు ,ఒక ఎండు మిరపకాయి వేసి నూరుకోవాలి . అది కండర ఎక్కకుండా తొందరగా కూరలో కలిపెయ్యాలి ..

అంతే కూర ready ...ఇది కూర వడియాలతో బావుంటుంది